Hamburger di ceci e lenticchie

Name: Hamburger di ceci e lenticchie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Lenticchie precotte; 200 g Ceci precotti; 1/2 Cipolla; 1 foglia Basilico; 40 g Pangrattato; 3 cucchiai Olio di oliva; 1 Pomodoro; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

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1 recensioni

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Gli hamburger di ceci e lenticchie sono gustosi e legger, un piatto unico economico e sfizioso

25 min
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Piatti Unici | Secondi | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : hamburger di ceci e lenticchie

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Sciacqua i ceci e le lenticchie sotto acqua corrente, taglia a dadini la cipolla e falla rosolare per qualche minuto in una pentola antiaderente con l' olio extravergine
Aggiungi i ceci, le lenticchie e il basilico spezzettato grossolanamente e fai saltare per un paio di minuti i legumi aggiustando di pepe e sale
Spegni il fuoco e trasferisci la crema in un bicchiere alto, unisci il pangrattato e riduci con un minipimer per ottenere un composto omogeneo
Con le mani forma 4 hamburger di ceci e lenticchie, cuocili in un padella con un cucchiaio di olio e gustali ancora caldi.

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