Variante vegana del tradizionale Gulash a base di patate, cipolle e carote: un mix perfetto e ancora più saporito se accompagnato da pane tostato!
Patata | 1 |
Cipolla rossa | 1 |
Carote | 2 |
Funghi cardoncelli | 200 g |
Zucca delica | 300 g |
Broccolo | 1/2 |
Ceci cotti | 150 g |
Piselli | 150 g |
Polpa di pomodoro | 400 g |
Aglio | 1 spicchio |
Alloro | 2 foglie |
Rosmarino | 2 rametti |
Paprika forte | 1 cucchiaio |
Cumino | 1 cucchiaino |
Brodo vegetale | 1 l |
Sale | a piacere |
Pepe | a piacere |
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