Gulasch in bianco
5,0/5
Un secondo piatto gustosissimo tipico della cucina ungherese nella variante bianca.
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80 min
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Secondi
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Ungherese
Ingredienti
Preparazione : gulasch in bianco
Preparazione:
20 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
80 min
- Fai dorare le cipolle tritate finemente in una casseruola con burro e olio
- Unisci la carne tagliata a pezzetti, l'alloro, il timo e fai cuocere per 40 minuti a fuoco basso con sopra il coperchio
- Passati i 40 minuti, mescola l'amido di mais con la panna fredda e versa il tutto sulla carne
- Mescola e prosegui la cottura per altri 20 minuti
- Aggiusta poi di sale, unisci il peperoncino sbriciolato, cospargi con il prezzemolo tritato e infine aggiungi le scorzette di limone
- Il tuo gulasch in bianco è pronto da servire in tavola.
Autore: Besjan
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