Zucchero
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400 g |
Farina
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275 g |
Burro
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250 g |
Birra Guinness
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250 ml |
Formaggio spalmabile
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250 g |
Uova
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2 |
Panna
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150 g |
Cacao
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75 g |
Cioccolato
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75 g |
Zucchero a velo
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50 g |
Lievito
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1/2 sacchetto |
Preparazione: guinness cake al cioccolato
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Versa la birra e il burro in un pentolino e scalda a fiamma bassa fino a quando il burro sarà completamente fuso. Lascia bollire per qualche minuto poi travasa il tutto in una ciotola con zucchero e cacao. Mescola con una frusta.
- In un'altra ciotola sbatti le uova con la panna. Incorpora poi questo composto con quello dell'altra ciotola.
- Setaccia ed aggiungi il lievito e la farina. Mescola per omogeneizzare l'impasto.
- Versa l'impasto in uno stampo per torte di 17 cm imburrato. Cuoci in forno a 175°C per 45 minuti, poi lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di togliere la torta dallo stampo.
- Nel frattempo prepara la farcia. Mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo.
- Taglia la torta in orizzontale e riempila con la farcia. Aggiungi poi del cioccolato tagliato a scaglie.
- Metti in frigo fino a quando non vorrai servire la tua torta Guinness al cioccolato.
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