Melanzane
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3 |
Pomodori
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10 |
Parmigiano
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20g |
Pangrattato
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10g |
Prezzemolo
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qb |
Sale
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qb |
Olio extravergine di oliva
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3 cucchiai |
Preparazione: gratin di melanzane
- Inizia la preparazione lavando e affettando le melanzane e i pomodori della stessa dimensione
- Accendi il forno a 200 gradi
- In una teglia precedentemente oliata unisci le melanzane e aggiungi il pomodoro in superficie fino esaurimento ingredienti
- Aggiungi il parmigiano, il pangrattato e una manciata di prezzemolo, aggiusta di sale
- Inforna per 20 minuti
- Lascia intiepidire prima di servire il gratin di melanzane.
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