Gnocchi di patate
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800 g |
Piselli freschi
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200 g |
Pancetta a cubetti
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100 g |
Parmigiano grattugiato
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2 cucchiai |
Olio extravergine di oliva
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2 cucchiai |
Sale
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per condire |
Pepe
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per condire |
Preparazione: gnocchi pancetta e piselli
- Cuoci i piselli in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti. Se i piselli sono in scatola, sciacquali molto bene.
- In una grande padella fai rosolare la pancetta con i piselli nell'olio di oliva.
- Regola di sale e pepe.
- Nel frattempo cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolali e versali in padella.
- Mescola bene affinché si insaporiscano e spolvera di parmigiano grattugiato.
- Mescola di nuovo, prepara i piatti e servi caldissimi i tuoi gnocchi con pancetta e piselli.
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