Gnocchi
|
600 g |
Gorgonzola
|
200 g |
Pancetta
|
100 g |
Panna da cucina
|
150 ml |
Aglio
|
1 spicchio |
Olio EVO
|
1 cucchiaio |
Sale
|
a piacere |
Parmigiano grattugiato
|
a piacere |
Preparazione: gnocchi gorgonzola e pancetta
Preparazione:
- Taglia la pancetta e il gorgonzola a pezzetti e trita lo spicchio d'aglio.
- In una padella fai rosolare la pancetta con un cucchiaio d'olio.
- Aggiungi l'aglio, la panna da cucina e il gorgonzola. Cuoci fino a quando il gorgonzola si sarà sciolto.
- Nel frattempo, cuoci gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata.
- A cottura terminata, versa gli gnocchi nel sugo di gorgonzola e pancetta e mescola molto bene.
- Servi gli gnocchi con gorgonzola e pancetta con una spolverata di parmigiano a piacere.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta