Zucca a cubetti
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400g |
Gnocchi di patate
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400g |
Olio extravergine di oliva
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1 cucchiaio |
Salvia
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4 foglioline |
Ricotta affumicata
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20 g |
Preparazione: gnocchi di patate con zucca
- Inizia la preparazione mettendo sul fuoco una padella a fuoco medio la zucca tagliata a cubetti con un filo d'olio
- Insaporisci la zucca con qualche fogliolina di salvia
- Lessa gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata
- Scola gli gnocchi di patate e aggiungili in padella insieme alla zucca, amalgamando bene tutto
- Servi subito gli gnocchi di patate con zucca con una grattugiata generosa di ricotta affumicata.
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