Gnocchi di patate con spinaci e pomodorini

Name: Gnocchi di patate con spinaci e pomodorini
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 400 g Gnocchi di patate; 150 g Pomodorini; 400 g Spinaci; 1 spicchio Aglio; 4 foglie Basilico; una noce Burro; per condire Sale; per condire Parmigiano Reggiano grattugiato; 4 cucchiai Olio extravergine di oliva

5/5

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Gli gnocchi di patate con spinaci e pomodorini sono un primo piatto sfizioso e originale.

55 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : gnocchi di patate con spinaci e pomodorini

Preparazione: 45 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 55 min

Pulisci gli spinaci, lavando bene le foglie in acqua fredda
Lava i pomodorini e tagliali in quattro parti, eliminando i semini.
Metti sul fuoco una pentola con dell’acqua salata e, quando bolle, immergi gli gnocchi
In una padella versa l'olio di oliva insieme a uno spicchio di aglio e versa qui i pomodorini e gli spinaci facendoli cuocere per 5 minuti a fuoco lento
Scola gli gnocchi e falli saltare nella padella insieme a pomodorini e spinaci, a cui aggiungi anche una noce di burro e del basilico.
Impiatta gli gnocchi e aggiungi il Parmigiano grattugiato

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