Gnocchi di patate
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500 g |
Stracchino
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200 g |
Parmigiano
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q.b. |
Spinaci
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400 g |
Pancetta
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50 g |
Panna liquida
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40 g |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: gnocchi con spinaci, formaggio e pancetta
- Lessa gli spinaci poi condiscili a tuo piacimento con sale e pepe.
- Versa la panna in una padella insieme allo stracchino. Scalda il tutto finché non si forma una cremina.
- Aggiungi gli spinaci.
- Fai rosolare la pancetta.
- Cuoci i gnocchi di patate in acqua bollente salata. Quando salgono a galla trasferiscili nella padella con la crema di formaggi e gli spinaci. Amalgama bene gli gnocchi con la salsa.
- Impiatta i gnocchi e decora con la pancetta e spolvera con del parmigiano.
- Ecco che i tuoi gnocchi di patate con spinaci, formaggi e pancetta sono pronti per essere serviti.
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