Gnocchi al pesto di rucola, salmone e pinoli
5,0/5
Gli gnocchi al pesto di rucola, salmone e pinoli sono una ricetta italiana, gustosissima e facile da preparare
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18 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : gnocchi al pesto di rucola, salmone e pinoli
Preparazione:
15 min
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Cottura:
3 min
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Tempo totale
18 min
- In una terrina unisci la rucola, il parmigiano, il pecorino, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e i pinoli e frulla il tutto
- Metti a bollire gli gnocchi in abbondante acqua bollente e salata
- In una padella fai soffriggere l'aglio in poco olio e fai rosolare il salmone per 2-3 minuti
- Rimuovi l'agio e scola gli gnocchi al dente direttamente nella padella con il salmone e un mestolo di acqua di cottura
- Aggiungi il pesto di rucola e amalgama il tutto
- Servi i tuoi gnocchi al pesto di rucola, salmone e pinoli.
Autore: Lucrezia
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