Gnocchetti Sardi con ragù di salsiccia
5,0/5
Per tutti gli amanti della pasta ecco un primo piatto davvero succulento, tipico della cucina sarda.
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40 min
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Primi piatti
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mediterranea
Ingredienti
Preparazione : gnocchetti sardi con ragù di salsiccia
Preparazione:
25 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
40 min
- Metti in una pirofila la salsiccia sminuzzata, l'olio, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il basilico.
- Rosola per qualche minuto e aggiungi i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a tocchetti.
- Sala, pepa e cuoci per 15 minuti. Togli l'aglio e il basilico e aggiungi il finocchio tritato.
- Cuoci gli gnocchetti sardi in abbondante acqua bollente e salata rispettando il tempo indicato nella confezione.
- Scola gli gnocchetti sardi e condiscili con il ragù di salsiccia precedentemente preparato.
Autore: Francesca S
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