Anguria
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1 kg |
Vodka
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120 g |
Yogurt greco
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120 g |
Zucchero a velo
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35 g |
Kiwi
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1 |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: ghiaccioli alcolici all’anguria
- Taglia a cubetti l’anguria, mettila nel mixer e frullala fino ad ottenere un composto liscio.
- Filtra il composto con un colino, aggiungi la vodka e mescola.
- Versa tutto negli stampi per ghiaccioli lasciando 2-3 cm di spazio ed inserisci lo stecco. Riponili in freezer per 2 ore.
- Versa in una ciotola lo yogurt greco, lo zucchero a velo e mescola.
- Trasferisci la crema nella sac-à-poche, poi estrai i ghiaccioli e spremi uno strato di crema sulla base di ognuno, lasciando 1cm di spazio. Riponili in freezer per 30 minuti.
- Sbuccia il kiwi, taglialo a pezzetti e frullalo nel mixer, poi estrai i ghiaccioli e termina con l’ultimo strato riempiendo lo stampino di purea di kiwi fino al bordo.
- Riponi in freezer per 2 ore e, passato il tempo, estrai e servi i ghiaccioli alla vodka ed anguria.
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