Gelato al melone senza gelatiera

1. Inizia a lavare e a sbucciare il melone, poi taglialo a pezzetti.
2. Frulla il melone in un mixer fino ad ottenere una purea omogenea.
3. Nel frattempo monta a parte la panna con lo zucchero a velo.
4. In una ciotola amalgama bene il melone frullato con il latte condensato.
5. Infine, versa il composto di melone nella panna montata mescolando lentamente, dal basso verso l’alto.
6. Versa il gelato in uno stampo e lascialo solidificare in freezer per almeno 5 ore.
7. Servi il gelato al melone decorato con pezzettini di melone fresco.

Autore: Anna