Gelato al latte di cocco

Name: Gelato al latte di cocco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 300 g Latte di cocco; 100 g Latte di mandorla; 50 g Zucchero di canna

5/5

1 recensioni

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Una ricetta ideale per quando si hanno ospiti intollerati al lattosio o solo per provare un gelato dal gusto differente.

35 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Gelatiera e sorbettiera
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Preparazione : gelato al latte di cocco

Preparazione: 5 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 35 min

Versa il latte di mandola in un pentolino, aggiungi lo zucchero di canna e scalda fino a che non si sarà sciolto lo zucchero.
Metti in una ciotola il latte di cocco e versaci poi quello di mandorla, mescola, copri con la pellicola trasparente e riponi in frigo per 30 minuti.
Versa il composto all’interno della gelatiera ed azionala per 30 minuti.
Metti il gelato senza lattosio nelle coppette o nei coni e servilo.

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