Patate
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500g |
Prosciutto cotto
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200g |
Pangrattato
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50g |
Burro
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10g |
Formaggio a dadini
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100g |
Uova
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2 |
Latte
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1 bicchiere |
Sale
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un pizzico |
Peperoncino
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qb |
Preparazione: gateau di patate
- Inizia la preparazione pelando le patate, poi cuocile in pentola in abbondante acqua salata
- Nel frattempo accendi il forno a 200°C
- In una ciotola scola le patate e schiacciale, aggiungi il latte
- Nello stessi contenitore spacca le uova, aggiungi il formaggio, il prosciutto cotto e un pizzico di sale e pepe
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata
- Cospargi la superficie di pangrattato e inforna per 20 minuti
- Prima di servire il gateau di patate lascialo intiepidire.
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