Gamberi Argentini
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8 |
Patate
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2 |
Infuso di zafferano in pistilli
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q.b. |
Timo
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q.b. |
Sale
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q.b. |
Preparazione: gamberi marinati nello zafferano
- Prepara l’infuso di zafferano.
Sbuccia le code di gamberi e lasciale nell'infuso per 15 minuti.
- Nel frattempo lava e pela le patate, tagliale poi a dadini.
Metti le patate nel forno con un po’ d'olio e condisci con foglie di timo.
- Quando sono pronte, schiaccia le patate aggiungendo un pizzico di sale.
- Togli i gamberi dall’infusione e condisci con olio e sale. Poi inforna per 7 minuti a 160°C.
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Impiatta e servi i gamberi marinati nello zafferano.
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