Fave in umido

4,5/5
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Fave in umido

Fave in umido cotte in pentola con pomodori, cipolle e prezzemolo

Ingredienti

4 porzioni

Fave
500 g
Pomodori
10
Cipolla
1
Prezzemolo
1 rmetto
Sale
un pizzico
Pepe
un pizzico
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Preparazione : fave in umido

Preparazione: 5 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 25 min
  1. Inizia la preparazione facendo appassire la cipolla precedentemente affettata in una pentola con un filo d'olio
  2. Aggiungi le fave e il pomodoro tagliato a dadini 
  3. Aggiusta di sale e pepe, insaporisci con una manciata di prezzemolo e lascia cuocere con un coperchio per 15 minuti a fuoco medio
  4. Lascia intiepidire le fave in umido prima di servirle.

 

Autore: Gianluca

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