Fusilli integrali alle verdure

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Fusilli integrali alle verdure

Oggi andiamo di vegan. Un primo piatto di pasta, leggero e saziante per stare in linea senza rinunciare al sapore.

Ingredienti

Preparazione : fusilli integrali alle verdure

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min
  1. Inizia pulendo e lavando per bene i broccoli, tagliali a pezzi e mettili a sbollentare massimo 3 minuti in acqua bollente
  2. Togli i broccoli e nella stessa acqua metti a cuocere i fusilli
  3. In un tegame versa 5 cucciai di olio e unisci le carote a fette e i piselli
  4. Inizia a soffriggere a fiamma bassa e regola di sale e pepe
  5. Aggiungi ora i broccoli, dai una spolverata di prezzemolo e versa un po' di acqua di cottura
  6. Nel frattempo scola la pasta leggermente al dente e uniscila alle verdure nel tegame
  7. Mescola bene e servi i tuoi gustosi e sani fusilli alle verdure in tavola per tutti.

 

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