Fusilli
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400 g |
Tonno sott'olio
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200 g |
Piselli (freschi o surgelati)
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200 g |
Olio extravergine di oliva
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4 cucchiai |
Burro
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20 g |
Prezzemolo
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1 pizzico |
Aglio
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2 spicchi |
Sale
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per condire |
Pepe
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per condire |
Preparazione: fusilli con salsa di tonno e piselli
- Scalda il burro in una padella e versa i piselli lasciandoli appassire a fiamma bassa.
- Regola di sale e pepe.
- In un altra padella fai imbiondire l'aglio schiacciato con l'olio di oliva.
- Appena dorato, elimina l'aglio e aggiungi il tonno, mescola bene e unisci i piselli. Dai una spolverata di prezzemolo.
- Nel frattempo fai bollire in acqua abbondante salata i fusilli scolandoli al dente.
- Unisci la pasta con la salsetta di tonno e piselli e fai amalgamare bene.
- Servi i tuoi fusilli con salsa di tonno e piselli belli caldi nei piatti.
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