Funghi ripieni di carne

Name: Funghi ripieni di carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Porcini grossi; 200 g Carne tritata di maiale; 100 g Salsiccia; 1 Uovo; 2 cucchiai Erbe aromatiche miste tritate; 1 cucchiaio Mollica di pane; 2 spicchi Aglio; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

4/5

1 recensioni

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Ricetta facile per stupire gli ospiti con un contorno ai funghi insolito. I porcini grossi infatti, si prestano bene per essere farciti a piacimento.

45 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : funghi ripieni di carne

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Inizia la preparazione pulendo i funghi, tagliando e tritando i gambi
In una ciotola mescola i gambi, la carne tritata, la salsiccia, l'uovo,le erbe aromatiche, la mollica di pane ammorbidita nel latte, gli spicchi d'aglio schiacciati, sale e pepe
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e irrorale con un filo d'olio
Inforna a 200°C per 30 minuti
Servi i funghi ripieni di carne ben caldi.

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