Farina 0
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500 g |
Burro
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250 g |
Zucchero
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200 g |
Tuorli
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4 |
Sale
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1 pizzico |
Semi di valiglia
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q.b. |
Zucchero a velo
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q.b. |
Preparazione: frolle di santa lucia
- In una ciotola unisci il burro, lo zucchero, i tuorli, il sale e i semi di vaniglia
- Amalgama bene il tutto quindi aggiungi la farina e continua ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Metti il composto in una pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per un'ora
- Tira la frolla con l'aiuto di un mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro
- Ritaglia la frolla con dei coppapasta di forma natalizia
- Rivesti la teglia da forno e riponi i biscotti, quindi cuocili in forno a 180 gradi per circa 10-12 minuti
- Sforna i biscotti e cospargili con lo zucchero a velo prima di servirli.
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