Frittelle di riso al parmigiano

Name: Frittelle di riso al parmigiano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 250 g Riso già cotto; 50 g Parmigiano grattugiato; 2 cucchiai Farina; 1 Uova; 1 bicchiere Acqua; un pizzico Pepe; a piacere Olio di semi

5/5

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Frittelle di riso al parmigiano facili e sfiziose!

30 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : frittelle di riso al parmigiano

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

In una terrina, prepara una pastella sbattendo l'uovo intero con la farina e l'acqua necessaria per ottenere un composto morbido e omogeneo.
Incorpora la pastella al riso e aggiungi il formaggio grattugiato e una macinata di pepe.
Scalda abbondante olio in una padella e fai friggere il composto a cucchiaiate. Cuoci poche frittelle di riso per volta, finché sono ben dorate e sgocciolale man mano sulla carta da cucina, per eliminare l'unto in eccesso.
Servi le tue frittelle di riso al parmigiano come antipasto o aperitivo.

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