Barbabietole
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800 g |
Uova
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4 |
Cipolla
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1 |
Semi di cumino
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1 cucchiaino |
Aglio
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1 |
Olio evo
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: frittelle di barbabietola
- Inizia nel tagliare la barbabietola a listarelle sottili e posiziona le strisce già tagliate su un colino per una manciata di minuti.
- Prendi una ciotola e mettici dentro la barbabietola con la cipolla e l’aglio tritati, il sale, i semi di cumino e il pepe.
- Aggiungi l’uovo al composto e continua a mescolare finché l’impasto non risulta omogeneo.
- prendi delle piccole porzioni di impasto e dagli la forma di un ovale schiacciato. Posiziona poche frittelle alla volta su una padella con un filo d'olio e cuocile per alcuni minuti.
- Le tue frittelle di barbabietola sono adesso pronte per essere gustate.
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