Frittelle di barbabietola

Name: Frittelle di barbabietola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 800 g Barbabietole; 4 Uova; 1 Cipolla; 1 cucchiaino Semi di cumino; 1 Aglio; a piacere Olio evo; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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Le frittelle di barbabietola sono un contorno vegetariano ricco di sapore.

20 min
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Contorni | Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : frittelle di barbabietola

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia nel tagliare la barbabietola a listarelle sottili e posiziona le strisce già tagliate su un colino per una manciata di minuti.
Prendi una ciotola e mettici dentro la barbabietola con la cipolla e l’aglio tritati, il sale, i semi di cumino e il pepe.
Aggiungi l’uovo al composto e continua a mescolare finché l’impasto non risulta omogeneo.
prendi delle piccole porzioni di impasto e dagli la forma di un ovale schiacciato. Posiziona poche frittelle alla volta su una padella con un filo d'olio e cuocile per alcuni minuti.
Le tue frittelle di barbabietola sono adesso pronte per essere gustate.

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