Pollo arrosto
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250 g |
Burro
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40 g |
Latte
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1/2 bicchiere |
Uova
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4 |
Parmigiano grattugiato
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50 g |
Farina
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30 g |
Noce moscata grattugiata
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a piacere |
Sale e pepe
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a piacere |
Preparazione: frittata di pollo
- Trita il pollo arrosto e mettili nella padella con il burro già imbiondito
- Falli rosolare e poi bagnali con il latte e lasciali cuocere per 15 minuti
- Frulla le uova, aggiungi il parmigiano grattugiato e la farina e un pizzico di noce moscata grattugiata, il sale e pepe a piacere
- Unisci il pollo all'impasto mescola bene
- In un'altra padella fai scaldare un'altra noce di burro e versa il composto e prepara la tua frittata di pollo.
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