Frittata di piselli

Name: Frittata di piselli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: q.b. Piselli; 2 Uova; 1 Scalogno; Parmigiano; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di frittata di piselli. Un piatto principale con ingredienti di stagione molto buono, perfetto per una cena veloce.

20 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : frittata di piselli

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Porta a bollore l’acqua precedentemente salata in un pentolino e fai cuocere i piselli per 5 minuti. In un’altra padella soffriggi lo scalogno tritato con un giro d’olio.
In una ciotola unisci le uova, sale, pepe e parmigiano. Poi aggiungi i piselli e lo scalogno.
Scalda una padella e versa dentro il composto. Lascia cuocere per 5 minuti a fiamma bassa con coperchio.
Quando il lato inferiore avrà formato una crosticina dorata, ribalta la frittata.
Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso e servi la frittata di piselli.

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