Frittata di piselli
5,0/5
Ricetta facile di frittata di piselli. Un piatto principale con ingredienti di stagione molto buono, perfetto per una cena veloce.
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20 min
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Piatti Unici
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : frittata di piselli
Preparazione:
5 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
20 min
- Porta a bollore l’acqua precedentemente salata in un pentolino e fai cuocere i piselli per 5 minuti. In un’altra padella soffriggi lo scalogno tritato con un giro d’olio.
- In una ciotola unisci le uova, sale, pepe e parmigiano. Poi aggiungi i piselli e lo scalogno.
- Scalda una padella e versa dentro il composto. Lascia cuocere per 5 minuti a fiamma bassa con coperchio.
- Quando il lato inferiore avrà formato una crosticina dorata, ribalta la frittata.
- Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso e servi la frittata di piselli.
Autore: Serena
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