Spinaci già cotti
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250 g |
Ricotta
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150 g |
Albumi
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2 |
Parmigiano
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2 cucchia |
Sale e pepe
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Preparazione: frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci
- Amalgama in una ciotola gli spinaci ben strizzati, la ricotta, gli albumi, il parmigiano, sale e pepe.
- Fodera uno stampo piccolo da 18cm con carta forno e versa il composto.
- Inforna a 180°C nella parte medio bassa del forno per circa 50 minuti.
- Sforna e lascia intiepidire la frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci.
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