Uova
|
10 |
Melanzana media
|
1 |
Zucchine piccole
|
2 |
Pomodorini
|
300 g |
Provola
|
300 g |
Parmigiano
|
80 g |
Basilico
|
|
Origano
|
|
Sale e pepe
|
|
Olio extravergine d'oliva
|
|
Preparazione: frittata al forno con verdure e provola
- Taglia la melanzana e le zucchine a cubetti.
- Mettile in una padella e falle saltare per 5 minuti. Condisci con olio, sale, pepe, origano fresco e basilico. Poi falle raffreddare.
- Sbatti le uova in una ciotola con sale, pepe e parmigiano. Aggiungi le verdure saltate e la provola tagliata a cubetti.
- Versa su una teglia foderarla con carta forno, copri con i pomodorini tagliati a metà e metti in forno a 200°C per 15 minuti.
- Servi la frittata con verdure al forno.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta