Formaggio a scelta
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500 g |
Patate rosse
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500 g |
Olio evo
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1 cucchiaio |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: frico
- Pela le patate e grattugiale assieme al formaggio.
- Prendi una padella, versa un filo d’olio facendo cuocere le patate per circa dieci minuti. Incorpora anche il formaggio, il sale, il pepe e mescola in modo tale che il composto risulti omogeneo e cremoso.
- Capirai che il tuo piatto sarà pronto quando si inizierà a formare una leggera crosta dorata in superficie.
- Servi il frico ancora caldo.
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