Cioccolato fondente
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200 g |
Panna fresca liquida
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150 ml |
Brandy
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2 cucchiai |
Fragole
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20 |
Preparazione: fonduta di cioccolato con fragole
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Aggiungi la panna liquida e mescola per amalgamare bene i due ingredienti.
- Unisci il brandy e continua a mescolare mantenendo il fuoco a fiamma bassa.
- Una volta ottenuto un composto denso ed uniforme, versalo nell'apposito contenitore per fonduta, accendendo la candela sottostante per tenerlo caldo.
- Lava le fragole e privale del picciolo.
- Utilizza le forchettine o degli stuzzicadenti per intingere le fragole nel cioccolato fuso.
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