Focaccia veloce in padella

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Focaccia veloce in padella

Una focaccia veloce in padella pronta in meno di 15 minuti, da consumare freddo o caldo e senza accendere il forno.

Ingredienti

4 porzioni

Farina 00
200 g
Semola di grano duro
100 g
Acqua fredda
160 ml
Olio di oliva
1 cucchiaio
Lievito per torte salate
8 g
Sale
1 pizzico

Preparazione : focaccia veloce in padella

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min
  1. Versa in una ciotola la farina, la semola, il sale, il lievito per torte salate, l'olio e l'acqua e impasta tutto. Trasferisci il composto su una spianatoia e lavoralo con le mani
  2. Infarina leggermente e stendi l' impasto con un mattarello fino a formare un disco dallo spessore di 1 cm e mezzo
  3. Olia leggermente la padella e scaldala bene, adagia la focaccia e copri con un coperchio per 5 minuti
  4. Rigira la focaccia e fai cuocere altri 5 minuti. Servi la focaccia veloce in padella fredda o calda e farciscila come vuoi.

Autore: Francesca C

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