Farina 00
|
200 g |
Semola di grano duro
|
100 g |
Acqua fredda
|
160 ml |
Olio di oliva
|
1 cucchiaio |
Lievito per torte salate
|
8 g |
Sale
|
1 pizzico |
Preparazione: focaccia veloce in padella
- Versa in una ciotola la farina, la semola, il sale, il lievito per torte salate, l'olio e l'acqua e impasta tutto. Trasferisci il composto su una spianatoia e lavoralo con le mani
- Infarina leggermente e stendi l' impasto con un mattarello fino a formare un disco dallo spessore di 1 cm e mezzo
- Olia leggermente la padella e scaldala bene, adagia la focaccia e copri con un coperchio per 5 minuti
- Rigira la focaccia e fai cuocere altri 5 minuti. Servi la focaccia veloce in padella fredda o calda e farciscila come vuoi.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta