Farina 00
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300 g |
Acqua
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160 ml |
Olio di oliva
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4 cucchiai |
Lievito di birra
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10 g |
Sale
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a piacere |
Pomodorini
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2 |
Prezzemolo
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1 ciuffo |
Basilico
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4 foglie |
olive nere
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5 |
Preparazione: focaccia fiorita
- Metti a fontana farina e lievito in una ciotola, aggiungi acqua, sale e olio: impasta finch2 non otterrai un panetto liscio.
- Lascia lievitare il panetto in una ciotola coperta con pellicola per almeno 2 ore.
- Pulisci e fai a pezzetti le verdure che userai per la decorazione.
- Infarinati le mani, sgonfia piano il panetto lievitato e stendilo in una teglia foderata con carta forno.
- Decora la focaccia, ricreando il tuo giardino fiorito: usa i pomodorini e olive nere per i petali dei fiori, prezzemolo per gli steli e basilico per gli uccellini.
- Sala la superficie, spennella con dell'olio e cuoci per 20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°C.
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