Uova
|
4 |
Latte
|
300 ml |
Prugne
|
250 g |
Farina
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2 bicchieri |
Sucre
|
1 bicchiere |
Preparazione: flan alle prugne
- Pulisci le prugne, tagliale in due e denocciolale. Mettile in uno stampo imburrato.
- Spolvera la frutta con 1/3 di zucchero.
- In una terrina sbatti le uova con il resto dello zucchero fino a che il composto non diventa bianco.
- Incorpora la farina e versa in modo graduale il latte mescolando energicamente per evitare grumi.
- Versa il composto sulle prugne.
- Fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
- Lascia raffreddare prima di gustare il tuo flan alle prugne.
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