Finocchi gratinati

1. Inizia la ricetta dei finocchi gratinati, tagliando le cime dei finocchi e le foglie più esterne, quindi lavali e tagliali a spicchi
2. Lessa i finocchi in acqua salata per 5 minuti
3. Intanto, sciogli due noci di burro in una padella antiaderente, poi disponi i finocchi lessati lasciandoli 5 minuti e girandoli di tanto in tanto
4. Disponi i finocchi in una teglia da forno, ricoprili di besciamella e cospargi un po' di parmigiano grattugiato
5. Inforna il tutto a 200° per circa mezz'ora fino a che non si sarà creata una leggera gratinatura
6. Servi i finocchi gratinati quando si saranno leggermente intiepiditi.

Autore: Sara