Tonno filettato
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1,4 kg |
Patate
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300 g |
Scalogno
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2 |
Timo
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4 rametti |
Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: filetto di tonno in crosta di patate
- Riduci lo scalogno a fettine sottilissime, uniscile con il timo e mescola il tutto con le patate sbucciate e tritate.
- Aggiusta di sale e pepe.
- Prendi il tonno, adagialo sulla carta da forno con la parte della pelle appoggiata su di essa.
- Aggiungi sale, pepe, olio e copri il tutto con il composto di patate.
- Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
- Accendi il grill e fai dorare le patate per 5 minuti.
- Taglia il filetto a fette spesse.
- Servi il tuo filetto di tonno in crosta di patate per pranzo o cena.
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