Filetti di merluzzo
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4 |
Pomodorini
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400 g |
Aglio
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2 spicchi |
Olio extravergine di oliva
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q.b. |
Prezzemolo
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1 rametto |
Sale
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a piacere |
Preparazione: filetti di merluzzo con pomodorini
- Inizia passando i filetti di merluzzo sotto l'acqua fredda corrente.
- Intanto prepara i pomodori, tagliandoli a metà.
- In un tegame fai soffriggere aglio e olio per un paio di minuti a fuoco lento e aggiungi i filetti di merluzzo. Fai cuocere qualche minuto.
- Aggiungi quindi i pomodori e il prezzemolo e fai rosolare ancora, regola di sale e aggiungi il prezzemolo.
- Servi i filetti di merluzzo con pomodorini ben caldi, puoi aggiungere a crudo ancora un filo d'olio e aggiungere delle olive.
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