Merluzzo
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300 g |
Olio extravergine di oliva
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q.b. |
Sale e pepe
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q.b. |
Limoni
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1 |
Prezzemolo
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a piacere |
Preparazione: filetti di merluzzo al vapore
- Spremi un limone e versa il suo succo sui filetti merluzzo.
- Aggiungi un po' di olio sul pesce, salalo e pepalo a piacere e volendo aggiungi il prezzemolo.
- Riempi una pentola a metà con dell'acqua e mettila a bollire.
- Raggiunto il bollore, copri la pentola con un piatto su cui metterai i filetti di merluzzo. Ricopri a sua volta con un coperchio, di modo da creare un effetto serra.
- Lascia cuocere per circa 15 minuti.
- Trascorso questo tempo potrai impiattare i tuoi filetti di merluzzo al vapore.
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