Fettuccine olive pomodoro e capperi

Name: Fettuccine olive pomodoro e capperi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 280 g Fettuccine; 10 Olive nere; 10 Olive verde; 1/2 mezzo Peperoncino; 1 Cipolla; 2 cucchiai Pecorino; 6 Pomodori; un pizzico Sale; 4 cucchiai Olio d'oliva; 1 mazzetto Prezzemolo; 1 mazzetto Basilico; 1 cucchiaino Capperi

5,0/5

1 recensioni

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Le fettuccine olive pomodoro e capperi sono un primo veloce e gustoso che piace sempre a tutti.

30 min
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Primi piatti
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mediterranea

Ingredienti

Preparazione : fettuccine olive pomodoro e capperi

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Fai soffriggere la cipolla con l'olio di oliva in una casseruola. Aggiungi il prezzemolo e il basilico lavati e tritati finemente.
Nel frattempo scotta in acqua bollente i pomodori freschi.
Aggiungi al soffritto preparato in precedenza le olive, i capperi, i pomodori scottati, il peperoncino sminuzzato e un pizzico di sale.
Fai cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata e scolale al dente.
Condisci le fettuccine con il sugo preparato, mescola bene, cospargi con del pecorino e porta in tavola.

Autore: Francesca S

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