Fettuccine
|
500 g |
Salmone affumicato
|
300 g |
Robiola
|
300 g |
Ricotta
|
100 g |
Latte
|
4 cucchiai |
Scalogno
|
1 |
Sale e pepe
|
|
Olio extravergine d'oliva
|
|
Prezzemolo
|
|
Preparazione: fettuccine cremose al salmone
- Su di un tagliere e con l’aiuto di un coltello, taglia il salmone affumicato in pezzettini piccoli.
- Trita lo scalogno e fallo appassire in una padella grande con un po' di olio.
- Aggiungi il salmone sminuzzato e lascialo cuocere per un paio di minuti. Aggiungi poi la robiola, la ricotta ed il latte. Mescola per bene i formaggi con il salmone.
- Cucina la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e mettila nella padella con il condimento a base di salmone e prezzemolo tritato.
- Condisci per bene il tutto e servi le fettuccine cremose al salmone.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta