Fette di bovino
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4 |
Passata di pomodoro
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300g |
Olive
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10 |
Capperi
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1 cucchiaio |
Scalogno
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1 |
Olio d'oliva
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3 cucchiai |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: fette di carne alla pizzaiola
- Metti su fuoco medio una padella con lo scalogna tagliato finemente e l'olio e lascia appassire
- Aggiungi le olive, i capperi e infine la fette di bovino, lascia insaporire per due minuti da entrambi i lati
- Unisci la passata di pomodoro, aggiusta di sale e cuoci a fuoco moderato per 15 minuti con un coperchio
- Servi le fette di carne alla pizzaiola calde.
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