Farfalle
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200 g |
Pomodorini
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250 g |
Zucchina
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1 |
Spicchio d'aglio
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1 |
Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
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Preparazione: farfalle con zucchine e pomodorini
- In una padella soffriggi uno spicchio d'aglio in un filo d'olio d'oliva.
- Taglia la zucchina a cubetti e falla saltare un paio di minuti. Aggiungi adesso i pomodorini tagliati a metà, quindi sala e pepa.
- Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua calda e cuoci per 5 minuti. Spegni il fuoco e aggiungi un po' di prezzemolo tritato.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolala al dente direttamente nella padella del condimento.
- Manteca e impatta le farfalle con zucchine e pomodorini.
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