Farfalle
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400 g |
Bacon
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100 g |
Peperone Rosso
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1\4 |
Zucchine
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2 |
Zucca
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200 g |
Olio extravergine
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3 cucchiai |
Aglio
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1 spicchio |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: farfalle con verdure e cubetti di bacon
- Lava il peperone, togli i semi e tagliali a julienne. Sbuccia la zucca, privala dei semi e tagliala a listarelle. Lava le zucchine e tagliale a listarelle.
- Cucina l'aglio in padella insieme a l'olio, aggiungi il bacon tagliato e pezzettini e stufalo.
- Aggiungi la zucca, il peperone, le zucchine, il sale e il pepe e lasciale cucinare per alcuni minuti.
- Metti a cuocere in acqua bollente e salata le farfalle. Scolale e condiscile con il sugo preparato in precedenza.
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