Preparazione
: fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli
Preparazione:
30 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
60 min
Prendi la zucca, togli i semi, pelala e tagliala a cubetti.
Taglia la cipolla a dadini e stufali per pochi minuti con l'olio di oliva e 1 cucchiaio di acqua.
Aggiungi i cubetti di zucca, il brodo vegetale, i piselli, il pepe e il sale. Cuoci per 10 minuti e lascia raffreddare il tutto.
Prendi la pasta sfoglia e tagliala a quadrati, metti al centro il ripieno chiudili e poi spennellali con l'uovo sbattuto e spolverali con i semi di papavero.
Inforna i fagotti a 200°C per 15 minuti e servili a piacere, caldi o freddi.