Farina 00
|
150 g |
Zucchero
|
100 g |
Uova
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2 |
Burro
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100 g |
Latte
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100 ml |
Caffè solubile
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1 cucchiaino |
Lievito per dolci
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1 cucchiaino |
Mascarpone
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200 g |
Panna fresca
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200 g |
Zucchero a velo
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50 g |
Caffè espresso
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1 tazzina |
Cacao amaro
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a piacere |
Zuccheri per decorare
|
a piacere |
Preparazione: cupcake al tiramisù
- In una ciotola mescola il burro con lo zucchero.
- Aggiungi le uova, il latte, la farina, il caffè solubile ed il lievito e continua a mescolare.
- Una volta ottenuto un composto omogeneo, versalo negli stampini imburrati.
- Cuoci i cupcake in forno a 180°C per circa 20 minuti.
- Una volta che i cupcake saranno pronti, lasciali raffreddare.
- Inizia ora la preparazione del frosting, montando la panna fresca.
- In un'altra ciotola lavora il mascarpone con lo zucchero a velo. Unisci la panna fresca e mescola bene.
- Bagna i cupcake con un po' di caffè.
- Decora i cupcake con il frosting, utilizzando una sac-à-poche.
- Decora con il cacao amaro e gli zuccherini.
- Servi i cupcake al tiramisù come dessert o per merenda.
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