Farina di riso
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230 g |
Fecola di patate
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100 g |
Zucchero di canna
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200 g |
Burro
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100 g |
Limone
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1 |
Uova
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2 |
Zucchero a velo
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per decorare |
Preparazione: cuori di riso
- Inserisci in una terrina la farina, la fecola, lo zucchero e il burro ammorbidito.
- Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungi la scorza di limone e le uova.
- Impasta per dieci minuti, forma un panetto, ricoprilo con della pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
- Riprendi la pasta, stendila con un mattarello su una spianatoia, e ricavane i biscotti utilizzando uno stampino a forma di cuore.
- Cuoci i biscotti ottenuti in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°C.
- Decora a piacere con dello zucchero a velo o con della glassa.
- Gusta i cuori di riso con la tua dolce metà.
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