Cuori di riso

Name: Cuori di riso
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 230 g Farina di riso; 100 g Fecola di patate; 200 g Zucchero di canna; 100 g Burro; 1 Limone; 2 Uova; per decorare Zucchero a velo

1,0/5

1 recensioni

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San Valentino è alle porte e questi cuoricini sono un dolce leggero, ottimo per concludere una cenetta romantica.

75 min
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Dolci
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Francese

Ingredienti

Preparazione : cuori di riso

Preparazione: 60 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 75 min

Inserisci in una terrina la farina, la fecola, lo zucchero e il burro ammorbidito.
Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungi la scorza di limone e le uova.
Impasta per dieci minuti, forma un panetto, ricoprilo con della pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
Riprendi la pasta, stendila con un mattarello su una spianatoia, e ricavane i biscotti utilizzando uno stampino a forma di cuore.
Cuoci i biscotti ottenuti in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°C.
Decora a piacere con dello zucchero a velo o con della glassa.
Gusta i cuori di riso con la tua dolce metà.