Melanzane
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1 |
Carote
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1 |
Zucchine
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2 |
Peperoni
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1 |
Aglio
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1 spicchio |
Olio di oliva
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1 cucchiaio |
Sale
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a piacere |
Farina 00
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80 g |
Burro
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70 g |
Formaggio a scelta
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3 cucchiai |
Preparazione: crumble di verdure
- Lava tutte le verdure, sciacquale sotto l’acqua e tagliale a cubetti.
- Prendi una padella, aggiungi un filo d’olio e uno spicchio di aglio. Fai rosolare a fuoco basso prima le carote, poi i peperoni, poi aggiungi man mano le altre verdure.
- Nel frattempo versa in una ciotola la farina, il formaggio, il sale, il burro a pezzi e mescola fino ad ottenere un composto sbricioloso.
- Non appena le verdure saranno ben cotte mettile in una pirofila e ricoprile con l’impasto del crumble.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Il tuo crumble di verdure è pronto per essere gustato in buona compagnia!
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