Crumble alle ciliegie

Name: Crumble alle ciliegie
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 kg Ciliegie; 80 g Zucchero di canna; 100 ml Acqua; 1 cucchiaino Amido di mais; 1 Bacca i vaniglia; 80 g Farina 00; 80 g Farina di mandorle; 80 g Burro freddo; a piacere Sale

5/5

1 recensioni

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Il crumble alle ciliegie è un dolce dal cuore morbido dal rivestimento croccante: un'ottima idea per approfittare della frutta di stagione creando gustose ricette.

75 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : crumble alle ciliegie

Preparazione: 40 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 75 min

Prendi una ciotola e versaci farina 00, farina di mandorle, un pizzico di sale, zucchero di canna e burro freddo a cubetti.
Amalgama con le mani fino ad ottenere una pasta "sbriciolosa".
Copri con la pellicola e riponi in frigorifero.
Nel frattempo, lava le ciliegie e privale del nocciolo.
Prendi una padella capiente e versale al suo interno, aggiungendo la bacca di vaniglia, lo zucchero, l’acqua e l’amido di mais.
Cuoci fino ad ottenere un composto denso.
Non appena pronto, versa nello stampo di una torta e, sopra questo strato, cospargi la sbriciolata.
Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Sforna e servi il crumble di ciliegie.