Crostini con fegatini

Name: Crostini con fegatini
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 6 Fegatini di pollo; 40 g Capperi; 1/2 Cipolla tritata; 50 g Burro; 8 Crostini di pane tostato; a piacere Salvia; 1 spicchio Aglio; a piacere Sale; a piacere Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un antipasto gustoso e saporito, perfetto accompagnato con del buon vino rosso.

20 min
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Antipasti | Aperitivi
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Mediterranea

Ingredienti

4 porzioni

Fegatini di pollo

Capperi

40 g

Cipolla tritata

0,5

Burro

50 g

Crostini di pane tostato

Salvia

a piacere

Aglio

1 spicchio

Sale

a piacere

Pepe

a piacere

Preparazione : crostini con fegatini

Preparazione: 15 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 20 min

Trita i fegatini e i capperi.
Sbuccia la cipolla e uno spicchio d'aglio, tritali e soffriggili insieme in un tegame con il burro.
Unisci i fegatini e fai cuocere a fuoco vivo per 6-7 minuti, insaporisci con sale, pepe e con alcune foglie di salvia.
Metti i fegatini sulle fette di pane tostato e servi.

Autore: Francesca S

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